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苹果手机上查看拦截短信内容的方法如下。
1、打开苹果手机上的“设置”-“信息”，找到“黑名单”并打开，可以查到被拦截的短信，打开短信后，可以看到被拦截的短信内容。
2、使用苹果手机自带的“信息”应用，在主界面下拉刷新，会自动弹出拦截短信的提醒，点击“显示拦截的短信”，即可查看拦截的短信内容和号码。
3、在手机中打开“设置”，找到并打开“通知”选项，点击“信息”，在通知中心界面选择顶端提醒区域，找到并点击“拦截信息提醒”，即可查看拦截的短信内容和号码，如果想要恢复拦截的短信，可以在通知中心的底部找到并点击“恢复短信”。
需要注意的是，苹果手机上的短信拦截功能是通过第三方软件实现的，如腾讯手机管家等，如果使用第三方软件拦截短信，查看方法可能略有不同，具体方法取决于所使用的软件和版本，建议查看软件的帮助文档或在线搜索具体方法。